Rețetă

Înghețată proteică de căpșuni și quark · Ninja CREAMi Deluxe

Name: Înghețată proteică de căpșuni și quark · Ninja CREAMi Deluxe
Prep time: 1440 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1440 min
Yield: 2 porții (½ tub Deluxe / 320 g) servings
Cuisine: International
Ingredients: Albușuri de ou pasteurizate: 200 g {optisana-sports-albu-de-ou-pasteurizat}; Quark proteic cu vanilie: 220 g {pilos-branza-de-vaci-proteica-quark}; Blend proteic cazeină-whey cu vanilie: 50 g; Piure fin de căpșuni: 95 g (din 102 g căpșuni congelate, încălzite la microunde și reduse); Lapte 2,8% grăsime: 25 g {mizo-lapte-high-protein}; Dulceață de căpșuni îndulcită cu sirop de agave: 50 g; Sare: 0,35 g; Sucraloză: după gust

24 hours·2 porții (½ tub Deluxe / 320 g) servings·Înghețată proteică

DessertNinja CREAMiLow calorieHigh protein

Valori nutriționale

la 100g

Energie

79.2kcal

Grăsimi

<0.54g

Carbohidrați

4.83g

Proteine

13.46g

Etichetă nutrițională — bază fără mix-in-uri

Calculată numai din etichetele furnizate. Finalul declarat este 640 g; pentru lapte s-a folosit 25 g ≈ 25 ml. Fibrele lipsă de pe unele etichete nu au fost presupuse.

Ingredient	Produs folosit	Cant.	kcal	Proteine	Carbo incl. eritritol	Carbo excl. eritritol	Zaharuri	Fibre	Grasimi	Saturate	Sare	Preț / ambalaj	Cost în rețetă
Albușuri de ou pasteurizate	Produsul etichetat de utilizator	200 g	86.00	19.60 g	1.80 g	1.80 g	0.00 g	Nedeclarat	0.00 g	Nedeclarat	0.84 g	11.19 lei / 500 g	4.48 lei
Quark proteic cu vanilie	Produsul etichetat de utilizator	220 g	147.40	27.28 g	7.04 g	7.04 g	5.72 g	Nedeclarat	1.10 g	0.88 g	0.31 g	5.99 lei / 200 g	6.59 lei
Blend cazeină-whey cu vanilie	Produsul etichetat de utilizator	50 g	174.50	37.50 g	4.15 g	4.15 g	3.95 g	Nedeclarat	0.90 g	0.75 g	0.15 g	Nedeclarat	—
Piure de căpșuni (din congelate)	Eticheta furnizată pentru căpșuni congelate	95 g	33.25	0.76 g	5.23 g	5.23 g	5.23 g	1.52 g	<0.48 g	Nedeclarat	0.03 g	Nedeclarat	—
Lapte 2,8%	Produsul etichetat de utilizator	25 g	14.00	0.75 g	1.18 g	1.18 g	1.18 g	Nedeclarat	0.70 g	0.48 g	0.03 g	10.99 lei / 500 g	0.55 lei
Dulceață de căpșuni cu agave	Produsul etichetat de utilizator	50 g	51.50	0.25 g	11.50 g	11.50 g	11.50 g	1.05 g	<0.25 g	<0.05 g	0.02 g	Nedeclarat	—
Sare	Sare de masă	0.35 g	0.00	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.35 g	Nedeclarat	—
Sucraloză	După gust; cantitatea și eticheta nu au fost furnizate	După gust	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	Nedeclarat	—
TOTAL — tub Deluxe	Bază de 640 g; sucraloza exclusă (cantitate/etichetă lipsă)	640 g	506.65	86.14 g	30.89 g	30.89 g	27.57 g	≥2.57 g	<3.43 g	≥2.11 g; căpșunile nedeclarate	1.72 g	Nedeclarat	—
JUMĂTATE DE TUB	320 g; fără mix-in-uri	320 g	253.33	43.07 g	15.45 g	15.45 g	13.79 g	≥1.29 g	<1.72 g	≥1.05 g; căpșunile nedeclarate	0.86 g	Nedeclarat	—
LA 100 g	Bază neprocesată; fără mix-in-uri	100 g	79.16	13.46 g	4.83 g	4.83 g	4.31 g	≥0.40 g	<0.54 g	≥0.33 g; căpșunile nedeclarate	0.27 g	Nedeclarat	—

Cost parțial calculat: 11.61 lei (3/7 ingrediente cu preț și gramaj de ambalaj). Completează restul produselor pentru costul final.

De ce ai nevoie

Ninja CREAMi Deluxe

Blender

Cântar de bucătărie

Cuptor cu microunde

Ingrediente

Scalează cantitățile

Click pe orice cantitate pentru personalizare individuală.

Pași

1
Încălzește 102 g de căpșuni congelate la microunde, pasează-le fin și cântărește 95 g de piure. Lasă-l să se răcească.
2
Blenduiește toate ingredientele de bază, inclusiv cele 50 g de dulceață, până sunt complet fine. Îndulcește cu sucraloză după gust; nu adăuga xanthan sau alți aditivi la prima încercare.
3
Toarnă aproximativ 640 g în tubul Ninja CREAMi Deluxe, nivelează și congelează drept timp de 24 de ore.
4
Lasă tubul 5 minute la temperatura camerei, apoi procesează pe LITE ICE CREAM, cu FULL selectat pentru tot tubul.
5
Oprește-te dacă textura este cremoasă. Doar dacă este uscată sau sfărâmicioasă, fă o adâncitură, adaugă 15 g lapte rece și rulează o singură dată RE-SPIN.
6
Pentru o dungă de dulceață, pune 15 g dulceață rece într-o adâncitură și împăturește de 2–3 ori cu lingura; nu folosi MIX-IN. Pentru cheesecake adaugă 10 g cremă de brânză light + 8 g biscuiți; pentru tort cu căpșuni, 12 g blat/biscuit + 15 g dulceață. Aceste mix-in-uri nu sunt incluse în nutriția bazei.